El innovador depositador de repostería de mesa Epsilon de Mono Equipment es uno de los depositadores de confitería de mesa más pequeños disponibles, que requiere solo 950 mm de ancho de espacio para operar.
El exclusivo sistema de tolva móvil de Epsilon elimina la necesidad de una cinta transportadora, lo que significa que las bandejas se pueden cargar y descargar de la forma más ergonómicamente eficiente: directamente desde la parte delantera de la máquina.
Equipado con movimientos hacia arriba y hacia abajo, así como hacia atrás y hacia adelante, el depositador de postres de mesa Epsilon está diseñado para producir una variedad infinita de productos de alta calidad y procesará una amplia gama de productos que incluyen hojas de esponja, rollo suizo, pastel de ángel, genovés, brownies de chocolate , pastel de zanahoria, eclairs, cupcakes, muffins, Fairy Cakes, Macarons, Choux Buns y Biscuits.
Características:
- Cabe a través de una puerta estándar
- Menos de 1 metro cuadrado de espacio necesario para operar
- Monofásico ‘Plug-&-Play’ significa productividad inmediata
- El innovador sistema de tolva móvil reduce el espacio requerido
- Cambio rápido y sencillo de producto, tolva y plantilla
- Brinda un control total del peso, tamaño, altura, longitud y forma del producto
- Amplia gama de tolvas, plantillas, boquillas y accesorios disponibles
- Incorpora 15 idiomas internacionales
- Gran capacidad de tolva para mejorar la productividad
- Controlador de pantalla táctil TFT fácil de usar
- Dos tamaños disponibles para adaptarse a bandejas de hasta 400 y 450 mm de ancho
- Apto para masas blandas
- Configuración y operación rápida y sencilla por una sola persona
- Produce hasta 16 depósitos por ciclo
- Almacena hasta 96 programas para recuperar productos rápidamente
- El sistema de carga frontal ergonómico reduce la tensión del operador y mejora la eficiencia
- La construcción higiénica de acero inoxidable asegura que la limpieza sea rápida y fácil
- Tolva de vertido para un archivado rápido y fácil
| Especificaciones | Epsilon 400 | Epsilon 450 |
|---|---|---|
| Altura (mm) | 775 (30,5″) | 775 (30,5″) |
| Altura a tolva (mm) | 550 (21,5″) | 550 (21,5″) |
| Se adapta a tamaños de bandeja (mm) | 400×600 | Hasta 450×762 |
| Profundidad (mm) | 742 (29,25″) | 790 (31″) |
| Ancho (mm) | 977 (38,5″) | 1.139 (44,75″) |
| Área de la base (m2) | 0,714 (7,68 pies cuadrados) | 0,825 (8,88 pies cuadrados) |
| Altura al panel de control (mm) | 700 (27,5″) | 700 (27,5″) |
| Peso con tolva blanda instalada (kg) | 100 (220 libras) | 100 (220 libras) |
| Aprox. Ciclos por minuto (depende de la mezcla) | dieciséis | dieciséis |
| Capacidad tolva masa blanda (litros) | 20 (4,25 galones) | 22.5 (5gal) |
| Altura máxima de producto depositado (mm) | 80 (3″) | 80 (3″) |
| Altura máxima de latas (mm) | 36 (1,25″) | 41 (1,5″) |
| Almacenamiento máximo de programas | 96 | 96 |
| Nº de idiomas | 14 | 14 |
| Electricidad * | ||
| Fuente de alimentación* Un enchufe eléctrico debe protegerse con un dispositivo de corriente residual (RCD) tipo A de 30 mA antes de la instalación y puesta en marcha del horno. | Monofásico, carga máxima 13A. Adecuado para 110v, 200v, 220v, 230v y 240v, 50-60Hz, IP53 maxi,um, sin aislador | |
| Máxima potencia nominal | Fusible monofásico de 2,5kW a 13A | |
| Nivel de ruido | Menos de 85db | |
